Vysokorychlostní pec Oracle LAINOX | ORXSTR 220V XS

HIGH SPEED OVEN / VYSOKORYCHLOSTNÍ PEC
Provozní režim, který současně využívá konvekční, mikrovlnný a impingement režim, s teplotami od 100°C do 270°C.

FAST COOKING SYSTEM / SYSTÉM RYCHLÉHO VAŘENÍ
Spolehněte se na know-how společnosti Lainox pomocí automatických osvědčených receptů pro vysokorychlostní vaření v režimu vysokorychlostní pece.

OOS - ORACLE ODORLESS SYSTEM
Je labyrintový́ filtr katalyzátoru obsahující platinové částice, které pomáhají odbourávat páru, pachy a zbytky mastnoty během vaření. Oracle systém bez zápachu nevyžaduje žádné čištění ani běžnou údržbu. Jeho účinnost je vždy zaručena.

COMBI WAVE
V režimu Combi Wave lze Oracle používat jako konvekční troubu s teplotami od 30°C do 300°C, nebo mikrovlnnou troubu s výkonem až 2000 W nebo v kombinaci obou způsobů, abyste dosáhli výsledků, které vždy předčí vaše očekávání.

MICROWAVE COOKING SYSTEM / MIKROVLNNÝ VARNÝ SYSTÉM
Spolehněte se na know-how společnosti Lainox pomocí automatických osvědčených receptů pro vaření v režimu Combi Wave.

PŘIPOJENÝ
Pomocí standardní Wi-Fi nebo volitelného Ethernetu se Oracle bezplatně připojí k portálu Nabook plus společnosti Lainox a poskytne vám kuchyni 4.0 (více informací na nabookplus.cloud).

ZPŮSOBY POUŽITÍ
- Programovatelný́ režim: možnost programování a ukládání receptu s jeho postupy vaření v automatickém pořadí.
- Vysokorychlostní pec. - FCS (Fast Cooking System) automatický systém vaření pro italské a mezinárodní recepty, včetně historie, ingrediencí, příslušenství pro vaření, způsobu a programu automatického vaření. - Manuální režim s okamžitým startem.
- Combi Wave. - MCS (Microwave Cooking System) automatický varný systém pro italské a mezinárodní recepty, včetně historie, ingrediencí, příslušenství pro vaření, postupu a programu automatického vaření. - Manuální Režim se třemi způsoby vaření s okamžitým startem: pečení, mikrovlny nebo kombinací pečení + mikrovlny.

PŘIPOJENÍ
- Nabook plus - Díky funkci Cloud je možný́ přístup k Nabooku plus, virtuálnímu kuchyňskému asistentovi (více na nabookplus.cloud, bezplatná registrace).
- Tvorba receptů včetně surovin s postupem a fotografií.
- Přímý přístup z pece Oracle k databázi receptur Lainox s volitelným stahováním (patentováno).
- Synchronizace pecí Oracle připojených ke stejnému uživatelskému účtu (patentováno).
- Monitorování HACCP.
- Vzdálená diagnostika prostřednictvím portálu Nabook plus servisním střediskem LAINOX.
- Automatický systém upozornění na aktualizaci softwaru.
- Možnost stažení receptů z portálu Nabook plus podle země.
- Automatické aktualizace softwaru na více zařízeních současně.
- Připojení Wi-Fi. Kompatibilní se standardem IEEE 802.11g (2,4 GHz).
OVLÁDACÍ ZAŘÍZENÍ
- Automatická rychlost ventilátoru pro režim vysokorychlostní pece.
- Možnost volby rychlosti ventilátoru.
- USB připojení pro stahování dat HACCP, aktualizaci softwaru a nahrávání/stahování kuchařských receptů.
KONSTRUKČNÍ VLASTNOSTI
- Vyklápěcí dveře s ergonomickou rukojetí.
- Integrovaný́ katalyzátorový́ filtr pro provoz bez digestoře.
OVLÁDÁNÍ
- Displej, který lze nakonfigurovat podle potřeb uživatele, zobrazení nejčastěji používaných programů.
- Organizace receptů ve složkách s náhledem, s přiřazením vlastního názvu jednotlivým složkám.
- 7“ barevný kapacitní LCD displej s vysokým rozlišením, s možností výběru funkcí „Touch Screen“.
- Uživatelské rozhraní s výběrem z 29 jazyků.
- Spuštění automatického „One Touch“ vaření.
- Rychlé ochlazení varné komory s otevřenými dvířky.
- V Oracle je k dispozici přibližně 30 receptů a na portálu Nabook plus je další stále se rozšiřující databáze. Každý́ recept byl testován tak, aby byly zaručeny nejlepší výsledky.
- Oracle coach. Virtuální asistent, který́ poskytuje rady tykající se používání Oracle a upozorňuje na nutnost údržby.
BEZPEČNOSTNÍ PRVKY
- Elektronický senzor otevřených / uzavřených dveří.
- Autodiagnostika a zobrazení poruchy.
- Maximální vnější teplota 65°C na dveřním panelu.
- V souladu s mezinárodními normami IEC60335-1, IEC60335-2-90 a EMC.

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
- OWB - Oracle Washable Box. Speciální vyjímatelný́ a omyvatelný́ komorový́ box.
- Snadné vnější čištění díky dokonale hladkým povrchům z nerezové oceli a skla a IPX3 ochrana proti stříkající vodě.

INSTALACE ŽIVOTNÍ PROSTŘEDÍ PROSTYEDÍ
- 100% recyklovatelné obaly.
- Procento recyklace produktu: 90%.
- Certifikace: kvalita ISO 9001 / bezpečnost ISO 45001 / prostředí ISO 14001.

STANDARDNÍ VYBAVENÍ
- Elektrická zástrčka
- Napájecí kabel - 2 m
- Deska stolu z eloxované hliníkové slitiny
- Nepřilnavá samolepka na vnitřní část dveří
- Připojení Wi-Fi. Kompatibilní se standardem IEEE 802.11g (2,4 GHz)
- Připojení USB