Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po - Pa 7:30 - 17:00
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
21.04.2020
Připravte se s předstihem na Nové časy
Připravte svoje provozy i zahrádky pro nové výzvy a venkovní prodejDovybavte se i zahrádky pro rychlou obsluhu a přímý prodejZáruka na Liebherr stroje... číst celé
12.04.2020
Tryskové vysoušeče rukou Jet Dryer
Revoluční technologie sušení rukou Tryskové bezdotykové vysoušeče rukou Jet Dryer jsme na trh uvedli v roce 2009 se snahou o zásadní revoluci ve zp... číst celé
08.04.2020
7 faktů o drtiči kuchyňského odpadu
         1. Čistá kuchyně To je pro většinu uživatelů ten největší benefit, který drtič odpadů přináší. Bez drtiče se pochopitelně dá žít, ale jakm... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Přidejte se k nám na facebooku

iCombi Classic 6-1/1

Cena na poptání

kapacita 6 x GN1/1 rozměry 850×842×754 mm počet jídel za den cca 30-100  typ ovládání dotyková obrazovka  el. napětí 400 V počet programů... celý popis
Dostupnost
do 14 dnů
ks
Kompletní specifikace
kapacita6 x GN1/1
rozměry850×842×754 mm
počet jídel za den cca30-100 
typ ovládánídotyková obrazovka 
el. napětí400 V
počet programů / počet kroků programu100/12 
el. příkon10,8 kW
bojlerový vyvíječ páryano 
automatická kontrola úrovně zavápnění bojleruano 
automatické samočištění bojleruano 
hmotnost netto93 kg
teplotní vpichová sondaano 
počet měřících bodů na sondě
Delta T program pro šetrnou úpravu pokrmůano 
nízkoteplotní pečeníano 
pečení přes nocano 
časování zásuvůano 
počet rychlostí ventilátoru
rychlé zchlazení varného prostoruano 
samonavíjecí sprchaano 
teplota30-300°C 
automatický čistící systém varné komoryano 
servisní a diagnostický systémano 
bezpečnostní otevírání dveří ve dvou krocíchvolitelně 
HACCP systémano 
port sítě Ethernetano 
rozhraní USBano 

ClimaPlus.

Zařízení iCombi Classic toho zvládne hodně a vše na vysoké úrovni: díky speciální funkci pro neustálé měření a kontrolu podmínek uvnitř varné komory, je klima v komoře rovnoměrné. To vše díky výkonnému generátoru čerstvé páry, který zajišťuje optimální nasycení páry, ale také díky výkonnému odvlhčování, více ventilátorům a optimální geometrii varné komory. Zařízení dodá energii s velkou přesností tam, kde je to vhodné a potřebné. Výsledkem je plně naplněná varná komora s naprosto výjimečnou rovnoměrností výsledku ve všech zásuvech a až o 10 % nižší spotřeba energie a vody. Vše s jedním cílem: křupavé krusty, lahodné grilovací vzory a nebo dokonalé řízky - jako kuchař vždy zabodujete u svých hostů.

 

 
Dohromady to přináší větší výkon, vyšší produktivitu, menší spotřebu zdrojů.
 
 

 

hotspot

 

Je to tak rychlé: už po krátké době vám obsluha zařízení iCombi Classic nebude činit žádné potíže. Díky intuitivnímu ovládání, smysluplným symbolům a otočnému ovladači s funkcí „stisknout“ je to jednoduché.

 

 

Individuální programování.

 

Jste spokojeni s výsledkem? V tom případě si uložte proces vaření až ve 12 krocích. To ostatně můžete udělat až pro 100 procesů vaření.

Pro vysoký stupeň standardizace, spolehlivosti a kvalitu.

 

 

Režim „Pára“.

 

Generátor čerstvé páry s regulací páry v krocích po 10 % vytváří hygienicky čerstvou páru. Ta společně s konstantní teplotou varné komory a optimálním nasycením páry zajišťuje rovnoměrný proces vaření.

Pro atraktivní zabarvení, ideální strukturu a zachování obsahu živin a vitamínů.

 

 

Režim „Horký vzduch“.

 

Horký vzduch cirkuluje kolem jídla ze všech stran a zařízení individuálně přizpůsobuje rychlost. Výkon vystačí i při plném naplnění s krátce pečenými a nebo hluboce zmrazenými pokrmy, jako jsou kalamáry, krokety nebo pečivo.

Silný výkon pro dobré výsledky.

 

 

Kombinovaný režim.

 

Výhody horké páry v kombinaci s horkým vzduchem: krátká doba vaření, nízké ztráty při pečení, intenzivní vůně či atraktivní zabarvení. Pro vynikající výsledky.

Bez ztrát při vaření, bez vysoušení, a navíc kvalitně.

Zboží zařazeno v kategoriích

BLOG
Kontakt
Gastro Že-Ho servis
Pavel Horský
Po - Pa 7:30 - 17:00
Gastro Že-Ho 2019. Všechna práva vyhrazena.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.