Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po - Pa 7:30 - 17:00
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
21.04.2020
Připravte se s předstihem na Nové časy
Připravte svoje provozy i zahrádky pro nové výzvy a venkovní prodejDovybavte se i zahrádky pro rychlou obsluhu a přímý prodejZáruka na Liebherr stroje... číst celé
12.04.2020
Tryskové vysoušeče rukou Jet Dryer
Revoluční technologie sušení rukou Tryskové bezdotykové vysoušeče rukou Jet Dryer jsme na trh uvedli v roce 2009 se snahou o zásadní revoluci ve zp... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Přidejte se k nám na facebooku
  1. Úvod
  2. VAKUOVÉ BALENÍ A VAŘENÍ
Slide

VAKUOVÉ BALENÍ A VAŘENÍ

Proč vakuovat

 

Zkáza potravin je způsobována chemickými reakcemi, ke kterým dochází, pokud jsou potraviny vystaveny vzduchu, teplotě, vlhkosti, účinku enzymů, růstu mikroorganismů nebo byly kontaminovány hmyzem. Tento proces můžeme zpomalit uložením potravin do vakua.


Vakuové balení snižuje absolutní tlak vzduchu v obalu či nádobě tím, že odstraňuje kyslík a odstraňuje prchavé látky. Kyslík obsažený ve vzduchu způsobuje kažení potravin, neboť jeho účinkem dochází k procesu oxidace, která zapříčiňuje ztrátu nutričních hodnot, chuti a dalších vlastností potravin.

 

Vzduch také podporuje růst mikroorganismů a způsobuje poškození mražených potravin mrazem. Vakuové balení prodlužuje životnost mnoha čerstvých potravin tím, že snižuje oxidaci a zamezuje bujení mikrobů (bakterií a plísní).

 

Čerstvé potraviny však obsahují velké množství vlhkosti, která podporuje růst mikroorganismů, které se mohou množit za přítomnosti vzduchu nebo i bez něj. Aby se zabránilo rychlé zkáze takových potravin, je nutné, aby byly uchovávány při nízkých teplotách.

 

https://www.vakuovebaleni.cz/

Cena:
Zobrazuji 1-25 z 43
    Bezkomorová vakuová SILVER-ABS
    3 146 Kč
    2 600 Kč bez DPH
    3 146 Kč
    2 600 Kč bez DPH
    skladem
    ks
      NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 1/1, OBJEM 27 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA
      6 752 Kč
      5 580 Kč bez DPH
      6 752 Kč
      5 580 Kč bez DPH
      do 3 dnů
      ks
        Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 350-INOX
        - 26 %
        Běžná cena 12 481 Kč
        9 283 Kč
        7 672 Kč bez DPH
        26 % sleva
        9 283 Kč
        7 672 Kč bez DPH
        Na objednávku
        ks
          NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 2/1, OBJEM 57,5 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA
          9 535 Kč
          7 880 Kč bez DPH
          9 535 Kč
          7 880 Kč bez DPH
          do 3 dnů
          ks
            Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 400-INOX
            - 33 %
            Běžná cena 15 058 Kč
            10 043 Kč
            8 300 Kč bez DPH
            33 % sleva
            10 043 Kč
            8 300 Kč bez DPH
            Na objednávku
            ks
              Balička ruční DIPA S
              10 164 Kč
              8 400 Kč bez DPH
              10 164 Kč
              8 400 Kč bez DPH
              do 7 dnů
              ks
                Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 450-INOX
                - 26 %
                Běžná cena 18 538 Kč
                13 746 Kč
                11 360 Kč bez DPH
                26 % sleva
                13 746 Kč
                11 360 Kč bez DPH
                Na objednávku
                ks
                  Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 500-INOX
                  - 26 %
                  Běžná cena 18 480 Kč
                  13 746 Kč
                  11 360 Kč bez DPH
                  26 % sleva
                  13 746 Kč
                  11 360 Kč bez DPH
                  Na objednávku
                  ks
                    SOFTCOOKER S GN 2/3 - BEZ VÝPUSTNÉHO KOHOUTU
                    14 496 Kč
                    11 980 Kč bez DPH
                    14 496 Kč
                    11 980 Kč bez DPH
                    Na objednávku
                    ks
                      Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 450 AUTOMATIC-INOX
                      - 34 %
                      Běžná cena 23 810 Kč
                      15 609 Kč
                      12 900 Kč bez DPH
                      34 % sleva
                      15 609 Kč
                      12 900 Kč bez DPH
                      skladem
                      ks
                        Balička manuální DIPA
                        18 005 Kč
                        14 880 Kč bez DPH
                        18 005 Kč
                        14 880 Kč bez DPH
                        do 3-4 týdnů
                        ks
                          Balička manuální DIPA 50
                          18 126 Kč
                          14 980 Kč bez DPH
                          18 126 Kč
                          14 980 Kč bez DPH
                          do 3-4 týdnů
                          ks
                            Balička manuální DIPA 600
                            19 336 Kč
                            15 980 Kč bez DPH
                            19 336 Kč
                            15 980 Kč bez DPH
                            do 3-4 týdnů
                            ks
                              Balička manuální DIPA 600/50
                              19 336 Kč
                              15 980 Kč bez DPH
                              19 336 Kč
                              15 980 Kč bez DPH
                              do 3-4 týdnů
                              ks
                                Balička manuální DIPA/F - S BRZDOU
                                19 941 Kč
                                16 480 Kč bez DPH
                                19 941 Kč
                                16 480 Kč bez DPH
                                do 3-4 týdnů
                                ks
                                  Balička manuální DIPA 50/F
                                  20 062 Kč
                                  16 580 Kč bez DPH
                                  20 062 Kč
                                  16 580 Kč bez DPH
                                  do 3-4 týdnů
                                  ks
                                    Balička do průtažné fólie DP/SM
                                    22 809 Kč
                                    18 850 Kč bez DPH
                                    22 809 Kč
                                    18 850 Kč bez DPH
                                    do 7 dnů
                                    ks
                                      Balička manuální DIPA 600/50F
                                      22 966 Kč
                                      18 980 Kč bez DPH
                                      22 966 Kč
                                      18 980 Kč bez DPH
                                      do 3-4 týdnů
                                      ks
                                        SOFTCOOKER Y09
                                        23 571 Kč
                                        19 480 Kč bez DPH
                                        23 571 Kč
                                        19 480 Kč bez DPH
                                        do 3 dnů
                                        ks
                                          SOFTCOOKER WI-FOOD
                                          24 781 Kč
                                          20 480 Kč bez DPH
                                          24 781 Kč
                                          20 480 Kč bez DPH
                                          Na objednávku
                                          ks
                                            Vakuova balička MicroVac 210
                                            - 24 %
                                            Běžná cena 36 588 Kč
                                            27 697 Kč
                                            22 890 Kč bez DPH
                                            24 % sleva
                                            27 697 Kč
                                            22 890 Kč bez DPH
                                            skladem
                                            ks
                                            • Akce
                                            Mini SQUARE
                                            - 37 %
                                            Běžná cena 45 363 Kč
                                            28 677 Kč
                                            23 700 Kč bez DPH
                                            37 % sleva
                                            28 677 Kč
                                            23 700 Kč bez DPH
                                            skladem
                                            ks
                                              Balička zatavovací JET 300 DIGIT
                                              - 22 %
                                              Běžná cena 38 708 Kč
                                              30 129 Kč
                                              24 900 Kč bez DPH
                                              22 % sleva
                                              30 129 Kč
                                              24 900 Kč bez DPH
                                              skladem
                                              ks
                                                Vakuova balička MINI JUMBO
                                                35 828 Kč
                                                29 610 Kč bez DPH
                                                35 828 Kč
                                                29 610 Kč bez DPH
                                                skladem
                                                ks
                                                  SQUARE 300-F/B
                                                  - 25 %
                                                  Běžná cena 49 680 Kč
                                                  37 298 Kč
                                                  30 825 Kč bez DPH
                                                  25 % sleva
                                                  37 298 Kč
                                                  30 825 Kč bez DPH
                                                  skladem
                                                  ks
                                                  Produktů na stránku 255075

                                                  BLOG
                                                  Kontakt
                                                  Gastro Že-Ho servis
                                                  Pavel Horský
                                                  Po - Pa 7:30 - 17:00
                                                  Gastro Že-Ho 2019. Všechna práva vyhrazena.
                                                  Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
                                                  Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.