Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po - Pa 7:30 - 17:00
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
21.04.2020
Připravte se s předstihem na Nové časy
Připravte svoje provozy i zahrádky pro nové výzvy a venkovní prodejDovybavte se i zahrádky pro rychlou obsluhu a přímý prodejZáruka na Liebherr stroje... číst celé
12.04.2020
Tryskové vysoušeče rukou Jet Dryer
Revoluční technologie sušení rukou Tryskové bezdotykové vysoušeče rukou Jet Dryer jsme na trh uvedli v roce 2009 se snahou o zásadní revoluci ve zp... číst celé
08.04.2020
7 faktů o drtiči kuchyňského odpadu
         1. Čistá kuchyně To je pro většinu uživatelů ten největší benefit, který drtič odpadů přináší. Bez drtiče se pochopitelně dá žít, ale jakm... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Přidejte se k nám na facebooku
  1. Úvod
  2. VAKUOVÉ BALENÍ A VAŘENÍ
Slide

VAKUOVÉ BALENÍ A VAŘENÍ

Proč vakuovat

 

Zkáza potravin je způsobována chemickými reakcemi, ke kterým dochází, pokud jsou potraviny vystaveny vzduchu, teplotě, vlhkosti, účinku enzymů, růstu mikroorganismů nebo byly kontaminovány hmyzem. Tento proces můžeme zpomalit uložením potravin do vakua.


Vakuové balení snižuje absolutní tlak vzduchu v obalu či nádobě tím, že odstraňuje kyslík a odstraňuje prchavé látky. Kyslík obsažený ve vzduchu způsobuje kažení potravin, neboť jeho účinkem dochází k procesu oxidace, která zapříčiňuje ztrátu nutričních hodnot, chuti a dalších vlastností potravin.

 

Vzduch také podporuje růst mikroorganismů a způsobuje poškození mražených potravin mrazem. Vakuové balení prodlužuje životnost mnoha čerstvých potravin tím, že snižuje oxidaci a zamezuje bujení mikrobů (bakterií a plísní).

 

Čerstvé potraviny však obsahují velké množství vlhkosti, která podporuje růst mikroorganismů, které se mohou množit za přítomnosti vzduchu nebo i bez něj. Aby se zabránilo rychlé zkáze takových potravin, je nutné, aby byly uchovávány při nízkých teplotách.

 

https://www.vakuovebaleni.cz/

Cena:
Zobrazuji 1-40 z 45
    Bezkomorová vakuová SILVER-ABS
    3 146 Kč
    2 600 Kč bez DPH
    3 146 Kč
    2 600 Kč bez DPH
    skladem
    ks
      NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 1/1, OBJEM 27 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA
      6 752 Kč
      5 580 Kč bez DPH
      6 752 Kč
      5 580 Kč bez DPH
      Na objednávku
      ks
        NÁDOBA NEREZ PRO SOFTCOOKER, GN 2/1, OBJEM 27 l, VČ.DRŽADEL A VÍKA
        8 930 Kč
        7 380 Kč bez DPH
        8 930 Kč
        7 380 Kč bez DPH
        Na objednávku
        ks
          Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 350-INOX
          Běžná cena 10 315 Kč
          9 283 Kč
          7 672 Kč bez DPH
          9 283 Kč
          7 672 Kč bez DPH
          Na objednávku
          ks
            Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 400-INOX
            Běžná cena 12 445 Kč
            10 043 Kč
            8 300 Kč bez DPH
            10 043 Kč
            8 300 Kč bez DPH
            Na objednávku
            ks
              Balička ruční DIPA S
              10 164 Kč
              8 400 Kč bez DPH
              10 164 Kč
              8 400 Kč bez DPH
              do 7 dnů
              ks
                Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 450-INOX
                Běžná cena 15 321 Kč
                13 746 Kč
                11 360 Kč bez DPH
                13 746 Kč
                11 360 Kč bez DPH
                Na objednávku
                ks
                  Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 500-INOX
                  Běžná cena 15 273 Kč
                  13 746 Kč
                  11 360 Kč bez DPH
                  13 746 Kč
                  11 360 Kč bez DPH
                  Na objednávku
                  ks
                    Bezkomorová vakuová balička PREMIUM 450 AUTOMATIC-INOX
                    Běžná cena 19 678 Kč
                    15 609 Kč
                    12 900 Kč bez DPH
                    15 609 Kč
                    12 900 Kč bez DPH
                    skladem
                    ks
                      Balička manuální DIPA
                      18 005 Kč
                      14 880 Kč bez DPH
                      18 005 Kč
                      14 880 Kč bez DPH
                      do 3-4 týdnů
                      ks
                        Balička manuální DIPA 50
                        18 126 Kč
                        14 980 Kč bez DPH
                        18 126 Kč
                        14 980 Kč bez DPH
                        do 3-4 týdnů
                        ks
                          Balička manuální DIPA 600
                          19 336 Kč
                          15 980 Kč bez DPH
                          19 336 Kč
                          15 980 Kč bez DPH
                          do 3-4 týdnů
                          ks
                            Balička manuální DIPA 600/50
                            19 336 Kč
                            15 980 Kč bez DPH
                            19 336 Kč
                            15 980 Kč bez DPH
                            do 3-4 týdnů
                            ks
                              Balička manuální DIPA/F - S BRZDOU
                              19 941 Kč
                              16 480 Kč bez DPH
                              19 941 Kč
                              16 480 Kč bez DPH
                              do 3-4 týdnů
                              ks
                                Balička manuální DIPA 50/F
                                20 062 Kč
                                16 580 Kč bez DPH
                                20 062 Kč
                                16 580 Kč bez DPH
                                do 3-4 týdnů
                                ks
                                  MINI-COOKING
                                  22 460 Kč
                                  18 562 Kč bez DPH
                                  22 460 Kč
                                  18 562 Kč bez DPH
                                  skladem
                                  ks
                                    Balička do průtažné fólie DP/SM
                                    22 809 Kč
                                    18 850 Kč bez DPH
                                    22 809 Kč
                                    18 850 Kč bez DPH
                                    do 7 dnů
                                    ks
                                      Balička manuální DIPA 600/50F
                                      22 966 Kč
                                      18 980 Kč bez DPH
                                      22 966 Kč
                                      18 980 Kč bez DPH
                                      do 3-4 týdnů
                                      ks
                                        SOFTCOOKER
                                        26 596 Kč
                                        21 980 Kč bez DPH
                                        26 596 Kč
                                        21 980 Kč bez DPH
                                        Na objednávku
                                        ks
                                          SOFTCOOKER WI-FOOD
                                          26 596 Kč
                                          21 980 Kč bez DPH
                                          26 596 Kč
                                          21 980 Kč bez DPH
                                          Na objednávku
                                          ks
                                            Vakuova balička MicroVac 210
                                            Běžná cena 30 238 Kč
                                            27 697 Kč
                                            22 890 Kč bez DPH
                                            27 697 Kč
                                            22 890 Kč bez DPH
                                            skladem
                                            ks
                                            • Akce
                                            Mini SQUARE
                                            Běžná cena 37 490 Kč
                                            28 677 Kč
                                            23 700 Kč bez DPH
                                            28 677 Kč
                                            23 700 Kč bez DPH
                                            skladem
                                            ks
                                              Balička zatavovací JET 300 DIGIT
                                              Běžná cena 31 990 Kč
                                              30 129 Kč
                                              24 900 Kč bez DPH
                                              30 129 Kč
                                              24 900 Kč bez DPH
                                              skladem
                                              ks
                                                SPECIAL COOKING
                                                32 973 Kč
                                                27 250 Kč bez DPH
                                                32 973 Kč
                                                27 250 Kč bez DPH
                                                skladem
                                                ks
                                                  Vakuova balička MINI JUMBO
                                                  35 828 Kč
                                                  29 610 Kč bez DPH
                                                  35 828 Kč
                                                  29 610 Kč bez DPH
                                                  skladem
                                                  ks
                                                    SQUARE 300-F/B
                                                    Běžná cena 41 058 Kč
                                                    37 298 Kč
                                                    30 825 Kč bez DPH
                                                    37 298 Kč
                                                    30 825 Kč bez DPH
                                                    skladem
                                                    ks
                                                      SQUARE 300-B
                                                      Běžná cena 47 245 Kč
                                                      42 874 Kč
                                                      35 433 Kč bez DPH
                                                      42 874 Kč
                                                      35 433 Kč bez DPH
                                                      skladem
                                                      ks
                                                        Balička zatavovací JET 400 DIGIT
                                                        Běžná cena 46 500 Kč
                                                        43 439 Kč
                                                        35 900 Kč bez DPH
                                                        43 439 Kč
                                                        35 900 Kč bez DPH
                                                        Na objednávku
                                                        ks
                                                          Vakuova balička JUMBO PLUS
                                                          Běžná cena 47 279 Kč
                                                          43 451 Kč
                                                          35 910 Kč bez DPH
                                                          43 451 Kč
                                                          35 910 Kč bez DPH
                                                          skladem
                                                          ks
                                                            SUPER COOKING
                                                            47 317 Kč
                                                            39 105 Kč bez DPH
                                                            47 317 Kč
                                                            39 105 Kč bez DPH
                                                            skladem
                                                            ks
                                                              SQUARE 350-B
                                                              Běžná cena 53 680 Kč
                                                              51 546 Kč
                                                              42 600 Kč bez DPH
                                                              51 546 Kč
                                                              42 600 Kč bez DPH
                                                              skladem
                                                              ks
                                                                Vakuova balička JUMBO 30
                                                                Běžná cena 57 959 Kč
                                                                52 163 Kč
                                                                43 110 Kč bez DPH
                                                                52 163 Kč
                                                                43 110 Kč bez DPH
                                                                skladem
                                                                ks
                                                                  SQUARE 400-B-12
                                                                  Běžná cena 61 427 Kč
                                                                  59 169 Kč
                                                                  48 900 Kč bez DPH
                                                                  59 169 Kč
                                                                  48 900 Kč bez DPH
                                                                  skladem
                                                                  ks
                                                                    SQUARE 400-B
                                                                    Běžná cena 64 157 Kč
                                                                    62 103 Kč
                                                                    51 325 Kč bez DPH
                                                                    62 103 Kč
                                                                    51 325 Kč bez DPH
                                                                    skladem
                                                                    ks
                                                                      SQUARE 450-B
                                                                      Běžná cena 72 256 Kč
                                                                      65 572 Kč
                                                                      54 192 Kč bez DPH
                                                                      65 572 Kč
                                                                      54 192 Kč bez DPH
                                                                      skladem
                                                                      ks
                                                                        SQUARE 450-BIS
                                                                        Běžná cena 74 470 Kč
                                                                        81 098 Kč
                                                                        67 023 Kč bez DPH
                                                                        81 098 Kč
                                                                        67 023 Kč bez DPH
                                                                        Na objednávku
                                                                        ks
                                                                          SQUARE 500-B
                                                                          Běžná cena 83 380 Kč
                                                                          90 801 Kč
                                                                          75 042 Kč bez DPH
                                                                          90 801 Kč
                                                                          75 042 Kč bez DPH
                                                                          Na objednávku
                                                                          ks
                                                                            Square 450 Dual-C
                                                                            Běžná cena 103 685 Kč
                                                                            105 611 Kč
                                                                            87 282 Kč bez DPH
                                                                            105 611 Kč
                                                                            87 282 Kč bez DPH
                                                                            Na objednávku
                                                                            ks
                                                                              Square 550 Dual-C
                                                                              Běžná cena 152 185 Kč
                                                                              165 729 Kč
                                                                              136 966 Kč bez DPH
                                                                              165 729 Kč
                                                                              136 966 Kč bez DPH
                                                                              Na objednávku
                                                                              ks
                                                                                Balička zatavovací vakuová VG 600 LCD
                                                                                Běžná cena 240 678 Kč
                                                                                203 256 Kč
                                                                                167 980 Kč bez DPH
                                                                                203 256 Kč
                                                                                167 980 Kč bez DPH
                                                                                do 3-4 týdnů
                                                                                ks
                                                                                Produktů na stránku 4080120

                                                                                BLOG
                                                                                Kontakt
                                                                                Gastro Že-Ho servis
                                                                                Pavel Horský
                                                                                Po - Pa 7:30 - 17:00
                                                                                Gastro Že-Ho 2019. Všechna práva vyhrazena.
                                                                                Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
                                                                                Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.