PACOJET 2 PLUS

Grafický TFT dotykový display Rozšírené programové vybavení Kapacita nádoby: 1,2 L (H: 135 mm, Ø 130 mm) Maximálny objem naplnení nádoby: 0,8 L = 10 porcí Teplota pro schlazení mražených potravin: -18 ° C až -23 ° C Otáčky motoru 6000 ot/min Otáčky nože: 2000 ot/min Tlak vzduchu cca. 1 Bar Váha 15,7 kg 
Pacojet 

Stručný přehled klíčových funkcí Pacojet 2 PLUS

• Nová programovatelná funkce automatického opakování umožňuje kuchařům experimentovat s chutí a texturou  vytvářejte pokrmy s neuvěřitelným pocitem v ústech.

• Jeho jedinečný proces umožňuje kuchařům zvýšit objem, který dostávají ze svých ingrediencí - důležité  nyní s rostoucími obavami z nákladů a dostupnosti určitých potravin. „Pacotizing®“  proces zajišťuje prakticky žádné plýtvání a jeho inovativní funkce mohou skutečně zvýšit objem  některých potravin, jako je máslo (jehož cena prudce stoupla) ze stejného množství složek.

• Čepel pacotizing® „Gold-PLUS“, vyrobená z kaleného kovu s nitridem titanu, poskytuje přesnost  zpracování zvané pacotizing®, můžete pacotize® všechno od ovoce po ořechy a maso, čímž zajistíte dokonalé výsledky i těch nejnáročnějších ingrediencí. 

Nová bezpečnostní funkce zajišťuje, že čepel je před použitím bezpečně zajištěna na svém místě, a to i při opakovaném používání  pacotizing, snížení potenciálu náhodného poškození - velmi užitečné, jak mnozí kuchaři říkají  Pacojet je kuchyňský nástroj, bez kterého se neobejdou.

Pacojet 2 PLUS dokáže vytvořit závratnou řadu sladkých i slaných jídel: pěny, pěny a krémy,  teriny, paštiky, polévky nebo vývary, stejně jako zmrzliny a sorbety. To umožňuje kuchařům rozšířit jejich nabídky  s vzrušujícími a inovativními pokrmy. Proces „pacotizing®“ zabraňuje přirozené dobrotě složek  a uvolňuje více chuti, což umožňuje kuchařům vytvářet a ukládat pokrmy pomocí sezónních produktů, které mohou být  používá se po celý rok.

Všestrannost Pacojet 2 PLUS z něj dělá opravdovou kuchyni všestrannější. Se sadou Pacojet Coupe PLUS  dokonce i ty nejnáročnější nemražené ingredience mohou být nakrájeny, jako byliny, ale také mleté, pyré, metla,  míchejte a zpracovávejte potraviny, provádějte samostatně hrst kulinářských nástrojů.