Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
07.11.2019
Péče a údržba nerezových materiálů a povrchů
Ano správně, i nerez potřebuje svou údržbu a vhodné zacházení :) Při nesprávném výběru jakosti nerezové oceli, po nesprávné montáži nebo nedostatečné... číst celé
04.11.2019
Předváděcí vaření na konvektomatu Rational
Jsme především firma, která se stará  nejen prodej nové profesionální technologie, ale hlavně o Váš bezproblémový chod Vašeho provozu a proto se snaží... číst celé
01.11.2019
Moderní gastronomie
PACOJET 2 je nová generace kuchyňských zařízení. Tento unikátní kulinářský přístroj slouží pro zpracování čerstvých nebo zmražených potravin, které se... číst celé
Zobrazit všechny novinky
  1. Úvod
  2. MYCÍ TECHNIKA
  3. WINTERHALTER
  4. Myčka na černé nádobí Winterhalter UF-M

Myčka na černé nádobí Winterhalter UF-M

UF-M je mycí stroj černého nádobí, který je určen pro velké nádobí, jako jsou hrnce, pánve, podnosy a pracovníkuchyňské pomůcky. I přes jeho kompakt... celý popis
Dostupnost
na dotaz
ks
Kompletní specifikace

UF-M je mycí stroj černého nádobí, který je určen pro velké nádobí, jako jsou hrnce, pánve, podnosy a pracovní
kuchyňské pomůcky. I přes jeho kompaktní rozměry v něm lze snadno umýt i dvě Euro-přepravky do max.výšky
220 mm v jednom mycím cyklu.
Jako standard je každá UF-M myčka vybavena namáčecím programem, který snižuje nároky na ruční práci pro
předmývání. S inovativním metodou TurboZyme (namáčecí program a prostředek na narušení krusty) se perfektně
dosáhne namáčecích výsledků. Po namáčecím programu garantuje nový vysoce výkonný mycí systém s
integrovanými mycími tryskami (nahoře a dole) celoplošné pokrytí a dosažení nejlepších výsledků mytí i při silném
znečištění. Myčky série UF mají možnost volby předoplachu studenou vodu, která má také pozitivní vliv na výsledek
mytí, při odstraňování znečištění od škrobů a bílkovin.
Funkce:

Mycí výsledek / hygiena

  • Mycí programy pro specifické cílové skupiny - pekaře, řezníky, univerzální gastronomie
  • Standardně tři programy
  • Speciální mycí programy: namáčecí, zkrácený, intenzivní, základní mycí, odvápňovací
  • Vysoce výkonný mycí systém s nastavováním mycího tlaku pomocí systému VarioPower a jemným náběhem mytí
  • Inteligentní systém filtrace mycího roztoku s automatickou regenerací vč.Mediamatu a snímače zakalení
  • Rychlá výměna vody v nádrži ve třech volitelných krocích
  • Dávkovač oplachového prostředku (vestavěný)
  • Předávací svorkovnice pro externí dávkovače
  • Systém Thermostop pro hygienickou bezpečnost
  • Hlubokotažený, hygienický interiér (nádrž, spodní část stroje, topné těleso tanku, vedení koše)
  • Odpadní čerpadlo

Uživatelská přívětivost a hospodárnost

  • Sklopný koš
  • Ventilační poloha dveří
  • Dotyková obrazovka s jednotlačítkovým ovládáním a ukazatelem průběhu mytí
  • Další spouštěcí tlačítko v ergonomické výšce
    Standardně tři programy
  • Signalizace prázdného zásobníku až pro čtyři zásobníky
  • PIN-em chráněný přístup pro šéfkuchaře a servisního technika
  • Integrovaný hygienický záznamník s pamětí dat a chyb
  • Kontaktní údaje na servisního technika a dodavatele mycích prostředků
  • Časově řízené automatické spouštění a vypínání
  • Chybová hlášení se zobrazením piktogramů nebo chybových kódů, akustická signalizace, ukazatel intervalu udržby
  • Čidlo netěsnosti
  • Multifunkční výstup jako rozhraní pro externí zařízení
  • Beztlaký bojler pro sprchování
  • Třída krytí IPX5

Efektivita

  • Aktivní management energie
  • Pohotovostní režim (stand-by)
  • Dvouplášťová konstrukce stroje / dveřní konstrukce s těsněním
  • Topné těleso nádrže s vratnou tepelnou pojistkou

Možnosti / Příslušenství:

  • Stroj je připraven pro instalaci Solidos / SolidosDuo
  • Vestavěný dávkovač mycího prostředku vč.sací trubice
  • Vestavěný dávkovač odpěňovacího prostředku vč.sací trubice
  • Systém narušení krusty TurboZyme vč.dávkovače a sací trubice
  • Předoplach studenou vodou
  • Přídavný ohřev: výkon performance (bojler 16.4 kW, tank 10 kW)
  • Zpětné získávání tepla (UF-M Energy – úspora energie 0.15 kWh za jeden mycí cyklus)
  • Sklopné dveře
  • Manipulační vozík na koše UF-M / L (š x h: 772 x 825 mm)
  • Příslušenství košů pro různé nádobí a mezipatro pro zdvojnásobení mycí kapacity
  • Verze High Temp
  • A0-30 verze
  • Připojení pro elektřinu, vodu a odpad

Výhody:

  • Perfektní mycí výsledek
  • Jednoduché a snadné ovládání
  • Menší provozní náklady
  • Vysoká provozní přívětivost
  • Rozměry: 775 x 870 x 1720 mm
  • Velikost koše: 612 x 672 mm
  • Světlá vstupní výška: 640 mm
  • Připojení: 230 nebo 400 V

 

Parametry

Odpadové čerpadloAno
Napětí230 V
Velikost koše61,2 x 67,2 cm
Zboží zařazeno v kategoriích

Užitečné odkazy

OBCHOD: 777 334 890

SERVIS: 777 800 898

BLOG
Gastrozeho 2019. Všechna práva vyhrazena.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.