Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po - Pa 7:30 - 17:00
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Novinky
07.11.2019
Péče a údržba nerezových materiálů a povrchů
Ano správně, i nerez potřebuje svou údržbu a vhodné zacházení :) Při nesprávném výběru jakosti nerezové oceli, po nesprávné montáži nebo nedostatečné... číst celé
04.11.2019
Předváděcí vaření na konvektomatu Rational
Jsme především firma, která se stará  nejen prodej nové profesionální technologie, ale hlavně o Váš bezproblémový chod Vašeho provozu a proto se snaží... číst celé
01.11.2019
Moderní gastronomie
PACOJET 2 je nová generace kuchyňských zařízení. Tento unikátní kulinářský přístroj slouží pro zpracování čerstvých nebo zmražených potravin, které se... číst celé
Zobrazit všechny novinky
Akční nabídky 2019

 

  1. Úvod
  2. KONVEKTOMATY
  3. RATIONAL
  4. CombiMaster a CMPlus.
  5. CombiMaster® Plus XS 6 2/3 (400V)

CombiMaster® Plus XS 6 2/3 (400V)

CMP XS

Výrobce: Výbava Dvířka s dvojitým sklem odvětrávaným zezadu, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciální vrstvou odrážející teplo (mod... celý popis
Dostupnost
do 14 dnů
181 379 Kč
149 900 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:rat_ma_7220054
Kompletní specifikace
Výrobce:Rational International AG

Výbava

  • Dvířka s dvojitým sklem odvětrávaným zezadu, výklopná vnitřní tabulka (pro snadné čištění) se speciální vrstvou odrážející teplo (model XS s trojitým sklem)
  •  Měření vnitřní teploty pokrmu pomocí snímače
  •  Halogenové osvětlení varné komory se sklem Ceran, odolné vůči otřesům
  •  Sonda teploty jádra
  •  Polohovací pomůcka pro snímač teploty připravovaného pokrm
  •  ClimaPlus® - měřeni vlhkosti, 5-stupňové nastavení a regulace
  •  5 programovatelných rychlostí proudění vzduchu
  •  Vysoce účinné odvlhčování varné komory s podtlakovou technologií pro tvorbu křupavých krust
  •  Ovládací prvky pro výběr režimu, teploty, teploty pokrmu a nastaveni času
  •  Individuální programování nejméně 100 varných programů s až 6 kroky
  •  Zámky programů
  •  Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuků bez přídavného tukového filtru
  •  Režim konvektomatu se 3 provozními režimy: pára 30 - 130 °C, horky vzduch 30 - 300 °C,
  •  kombinace páry a horkého vzduchu 30–300 °C, Finishing®
  •  Integrované ethernetové a USB rozhraní
  •  Vysoce výkonný generátor čerstvé páry s automatickým plněním vodou
  •  Automatické aktivní oplachování a vyprazdňování parního generátoru pomocí čerpadla
  •  Velmi tichá a výkonná dmychadla hořákového systému (pouze plynové přístroje)
  •  Dynamické prouděni vzduchu díky vysoce výkonnému ventilátoru s obousměrným chodem
  •  Odkapávací vanička s průběžným vyprazdňováním také při otevřených dvířkách (typ 61/62/101/102)
  •  Přístrojová odkapávací vanička s připojením k odtoku (typ 61/62/101/102)u
  •  Odstředivé odlučování tuků bez přídavného tukového filtru
  •  Funkce Cool Down – rychle a bezpečné ochlazení varné komory
  •  Vnitřní a vnější materiál – ušlechtilá ocel dle DIN 1.4301
  •  Hygienická varná komora beze spár se zaoblenými rohy a pojistkou proti přetečení – brání vyšplíchnutí vody
  •  Vestavěná ruční sprcha s navíjecím mechanismem, vestavěný uzávěr vody a bezstupňové dávkováni proudu
  •  Přívod energie řízený podle skutečné potřeby
  •  Podélný zasuv typu 62, 101, 201 vhodný pro GN 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 a 2/8
  •  Podélný zasuv typu 62, 102, 202 vhodný pro GN 2/1, 1/1
  • Vyjímatelné otočné závěsné rámy (odstup ližin 68 mm) s doplňkovou ližinou na odkapávací vaničku (typ 61/62/101/102)
  •  Zavážecí konstrukce se vsuny (odstup vsunů 63 mm) s kolečky o průměru 125 mm (typ 201/202)
  •  Držák na madlo zavážecí konstrukce (typ 201/202)
  •  Dveře varné komory s vestavěnou těsnící mechanikou (typ 201/202)
  •  Lyžiny ve tvaru U na zásuvy s výřezy pro snadné plnění
  •  Možnost zajištění dvířek v úhlu 120 a 180 ° pro maximální bezpečnost práce
  •  Automatické přizpůsobení místu instalace (výška, klima atd.)
  •  Ruční sprcha s navíjecím mechanismem
  •  Oddělené magnetické ventily pro normální a měkkou vodu
  •  Přípustné pevné připojení k odpadu podle švýcarského svazu SVGW
  •  Ochrana proti stříkající vodě a proudu vody IP X 5
  •  Možnost nastavení teplotních jednotek ve °C nebo °F
  •  Bezdotykový spínač kontaktu dvířek
  •  Zásuvné, snadno vyměnitelné těsnění dvířek
  •  Nastavení času v hodinách a minutách
  •  Dynamické proudění vzduchu
Zboží zařazeno v kategoriích

Užitečné odkazy

OBCHOD: 777 334 890

SERVIS: 777 800 898

BLOG
Kontakt
Logo
Gastro Že-Ho servis
Pavel Horský
Po - Pa 7:30 - 17:00
Gastro Že-Ho 2019. Všechna práva vyhrazena.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.